17.04.2021

Minerallerin İşlevleri Nelerdir?



Vücudumuz, sağlıklı bir şekilde tüm sistemlerini yürütebilmesi için
 
dışarıdan çeşitli maddelere ihtiyaç duyar. Bu yardımcılardan vücudumuzun yapı taşlarını oluşturan grup ise minerallerdir. İnsan vücudunda %4 gibi küçük bir oranda yer alsalar da çok büyük görevler üstlenirler. Bu görevler arasında vücut sıvısını dengede tutma, kan ve kemik oluşumu gibi çeşitli görevleri üstlenirler. Sağlığımız için büyük bir önem arz eden birçok çeşit mineral bulunmaktadır. Bu mineraller genel olarak vücudumuza almış olduğumuz vitaminler ile birlikte hareket ederek vitaminlerin vücutta en çok ihtiyaç duyulan bölgeye ulaşmalarını sağlarlar. Vitaminler de mineraller için aynı işleyişte çalışırlar. Minerallerin vücutta yeteri kadar bulunması aynı zamanda sağlıklı bir cilt yapısı, diş ve kemikler için oldukça önemlidir. Vücudumuzda birçok fonksiyonda görevi olan minerallerin eksikliği ciddi sağlık sorunlarına sebebiyet verebilir. Bizler içi bu denli önemli olan mineralleri yazımızın devamında sizler için açıkladık.

Kalsiyum

Kemik ve dişlerin gelişimi ve dayanıklılığı için oldukça önemlidir. %90 oranında kemiklerde bulunmaktadırlar. Ayrıca kanın pıhtılaşmasına da yardımcı olmaktadır. Kalsiyum bakımından zengin olan besinleri şu şekilde sıralayabiliriz:
Fosfor

Fosfor, DNA, RNA, kemik ve dişler gibi birçok yapının içerisinde bulunmaktadır. Hücrelerin enerji mekanizmalarında, kasların hareketlerinde, vücudumuzdaki dokuların büyüyüp gelişmesinde ve onarımında, merkezi sinir sistemi sağlığı gibi birçok alanda büyük önem arz etmektedir. Fosfor genel olarak çoğu besinde karşımıza çıkmaktadır. Fakat özellikle içerisinde yüksek oranda bulunan önemli besin kaynaklarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Demir

Vücudun direncini arttırıp bağışıklık sistemini güçlendirmede büyük rol oynamaktadır. Özellikle de hamilelik sürecindeki anne adayların ve gelişim sürecindeki çocukların bolca tüketmesi gereklidir. Demir açısından yüksek besinleri şu şekilde sıralayabiliriz: Çinko

Vücudun gücünü arttırması, uyku düzenini sağlaması ve cildi gençleştirmesi açısından önemli bir bileşendir. İçerisinde çinko değeri yüksek besinleri şu şekilde sıralayabiliriz: Sodyum Minerali

Sodyum vücudumuz içerisinde bulunan suyun dengelenmesini sağlayan, sinir hücrelerinin yapılanmasını sağlayan önemli bir mineraldir. Sodyum Minerali açısından zengin olan besinleri şu şekilde sıralayabiliriz: Magnezyum

Kemik ve kasların yapısı için oldukça önemlidir. Kan basıncı kas ve sinir kontrolü gibi çeşitli alanlarda da ihtiyaç duyulan bir mineral türüdür. Vücudumuzun önemli yapı taşları arasında yer almaktadır. Magnezyum bakımından zengin olan besinleri şu şekilde sıralayabiliriz:
İyot

İyot mineralinin en önemli etkisi olarak tiroit bezlerini düzene sokması olarak gösterebiliriz. İyot minerali bulunan besinler arasında: Potasyum

Kasların gelişip güçlenmesini sağlayan Potasyum minerali aynı zamanda kalp ritminin de dengede olmasını sağlar. Potasyum bakımından zengin olan besinleri şu şekilde sıralayabiliriz: Kükürt

Ciltteki solgunluğu önleyip alerjik reaksiyonlara da fayda sağlayan kükürt minerali bakımından zengin besinler şu şekildedir: Krom

Kas gelişiminde etkin rol oynayan Krom minerali diyabeti önleyip insülin direncinin de dengede olmasını sağlayan önemli minerallerdendir. Krom mineralinin bulunduğu besinleri şu şekilde sıralayabiliriz: Mineraller vücudumuzun gereksinim duyduğu önemli yapı taşlarıdır. Fakat her şeyde olduğu gibi minerallerin de fazlası zarar olacaktır. Bu sebeple besinleri dengeli biçimde aşırıya kaçmadan tüketmeye özen göstermeliyiz.